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Como escoger un sacacorchos

Tanto si eres un amante del vino, un somelier profesional o un camarero seguramente habrás sufrido los típicos problemas causados por el mal funcionamiento de un sacacorchos. Seguro que todos hemos visto a un camarero luchando con el sacacorchos y la botella, mientras permanecemos rezando para que el vino mantenga su calidad después de todo ese esfuerzo... 

Para que te sea más facíl escoger un sacachorchos que te permita evitar todos estos problemas hemos elaborado las siguientes recomendaciones. 

En primer lugar, debemos preguntarnos que es lo que hace un buen sacacorchos. Aparte de la obvia tarea de sacar el corcho de la botella de vino.. ¿Qué factores debemos tener en cuenta?

• El corcho debe mantenerse intacto - sin ser triturado, sin romperlo, etc
• El tornillo debe ir en línea recta para evitar romper el corcho con el sacacorchos
• A la hora de tirar para extraer el corcho, no se debe agitar la botella para no remover los sedimentos (si los hay)
• La manipulación de la botella para extraer el corcho se debe hacer de manera segura (sin explosiones, vidrio roto, sacacorchos rotos, etc)
• El sacacorchos tiene que adaptarse a todo tipo de cuellos de botella de vino o champagne

La gran mayoria de sacacorchos fabricados en la actualidad cubren todas o algunas de estas necesidades.  Desde el descubrimiento de las botellas de vino en el 1600, los fabricantes de accesorios para el vino han estado muy ocupados inventando todo tipo de sacacorchos para resolver la anterior lista y poder ofrecer diferentes alternativas para todos los amantes del vino. Si bien hay varios miles de patentes de sacacorchos a nivel mundial, para facilitar el trabajo los hemos agrupado en los siguientes tipos de sacacorchos.

• Sacacorchos de palanca 
• Sacacorchos de camarero
• Sacachorcos de pared
• Sacacorchos eléctricos
• Sacacorchos de lamina
• Sacacorchos de inyención
• Sacacorchos de rosca

Si quieres descubrir diferentes modelos para estos tipos de sacacorchos, puedes visitar la sección de sacacorchos clickando aquí.

En los próximos días ampliaremos este artículo explicando cada uno de estos tipos de sacacorchos.
 

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