Libro Los defectos con 12 aromas de Le Nez du Vin . Los principales defectos olfativos del vino:
- ¿Cuáles son los orígenes?
- ¿Se los puede suprimir o atenuar?
- ¿Cómo reconocer rápidamente el gusto de corcho, de oxidación, de reducción…?
Y mucho más en esta genial edición de aromas del vino para aquellos que están aprendiendo a catar vino.
Los aromas son Vegetal, Manzana podrida, Vinagre, Pegamento, Jabón, Azufre, Huevo podrido, Cebolla, Coliflor, Caballo, Moho-terroso, Corcho.
Libro de tela color carmín, formato 172 x 247 x 35 mm, peso 600 g.
El libro de aromas esta en español.
Le Nez du Vin
Estos productos o paquetes sirven para entrenar el olfato bajo el llamado "alfabeto del aroma" creado por Jean Lenoir para ayudar a identificar los aromas más típicos de los mejores vinos del mundo.
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Para practicar a solas o en grupo. Escoja un lugar tranquilo donde pueda estar atento y evite, sobro todo, los olores fuertes como el tabaco o perfumes.
Los frascos numerados contienen soluciones, estables en el tiempo, que fijan los olores y los difunden. Abra el tapón negro y huela el frasco sin retirar la capsula transparente perforada. Tambien puede oler el interior del tapón negro. Asegurese de cerrar bien los frascos con su tapón correspondiente. Para conservar durante mucho tiempo los aromas, le aconsejamos manternerlos lejos de la fuentes de luz y calor (radiadores, sol).
